按照海南省教育厅关于高等学校安全管理控制的相关通知要求，根据学校统一布置，旅游与康体产业学院烹饪实训中心于2022年3月31日下午进行安全大检查。烹饪专业董在明主任、实训中心管理员何和龙老师以及西餐专业教师侯大鹏对实训中心五个实训室逐一检查。

    天然气供给系统与预警系统、新风系统、排烟系统、电路系统、给排水系统一一测试；设备机械一一检查；消防灭火器、灭火毯、消防栓等安全保障设施一一过目。对一些查出的问题登记分项处理，对一些可能出现的隐患做了紧急避险措施。

    通过检查，排除了安全隐患，确保了烹饪实训中心安全运行。

    文/图 董在明        审稿/ 周文哲