——旅游系教师走进星级酒店开展英语培训

    为进一步发挥高等职业教育立足区域、融入当地社区、服务当地经济社会发展的作用，体现三亚理工职业学院特色专业建设——社会服务功能，旅游系教师杨戈走进企业，为三亚天域度假酒店、五号别墅度假酒店等多家合作酒店开展英语口语培训。

杨戈老师在培训现场

    针对该酒店服务人员尤其是餐饮部员工英语水平普遍偏低、发音欠标准、学习方法欠佳等实际情况，旅游系教师制定了一套行之有效的英语培训方案。从客人进入餐厅的基本问候语入手，涵盖电话预订、迎客、点餐、上菜、结账、投诉处理、送客服务等八个方面，较为系统全面地讲解了中餐服务英语常用句型和单词，并且就点餐、结账等关键环节进行了一对一操练，纠正了发音错误，介绍了科学的英语学习方法。参加培训的酒店员工纷纷表示，培训解答了他们在英语学习中的疑惑，对提高他们的英语服务水平和质量有很大的帮助。

    此类培训的成功开展是三亚理工职业学院酒店管理专业探索以面向区域经济为立足点，以构筑平台、培养团队为切入点，以校地合作、校企合作为着力点，坚持教师个体或小团队自发合作与学校有组织合作并重的社会服务模式的充分体现。

    文/图 杨戈 审稿/周文哲