2月24日，烹饪工艺与营养专业主任董在明、烹饪教师张详、西餐教师侯大鹏和实训室管理教师何和龙就“3+2”中高职衔接人才培养事宜到陵水黎族自治县职业中等专业学校进行洽谈。双方就中高职“3+2”人才培养方案及相关合作办学工作开展了深入交流。陵水黎族自治县职业中等专业学校教学副校长、烹饪专业负责人及烹饪专业课程相关教师参加洽谈交流活动。

洽谈会上，双方重点介绍了两校烹饪专业教学与发展的整体情况，认为双方均有良好的办学条件及人才培养特色，为项目的实施提供了良好的基础。董在明主任对“3+2”高职烹饪专业分段培养在课程体系建设、专业人才培养建设、资格证考取等情况进行了说明，并提出如何做好衔接的思路和想法。

会上，双方讨论了“3+2”中高职项目申报、人才方案的制定等具体事宜。一致希望两校今后在中高职烹饪职业教育有效衔接方面不断探索创新，并在专业建设、课程体系构建、专业教学、学生考证、实训室建设及师资队伍等方面开展更多实质性合作，使双方在中高职协同育人，不断提升办学水平、办学质量等方面迈上新的台阶，共同促进烹饪职业教育的发展和质量提升。

文/图  何和龙      审稿/ 王强