为深入落实烹饪专业2018级学生顶岗实习工作，了解学生实习的真实情况，听取实习单位反馈意见，加强校企业合作协同育人作用，11月9日-11日，烹调工艺与营养专业主任董在明、专业教师张详，实训室管理员何和龙老师赴三亚海棠湾仁恒皇冠假日度假酒店、三亚艾迪逊酒店和三亚丽禾温德姆酒店走访并看望顶岗实习学生。

在合作校企单位，老师们与实习单位领导进行座谈交流，了解单位对学生实习情况的反馈。实习单位普遍高度评价学院实习生，认为同学们敬业、踏实，整体素质高，工作适应能力强。

老师们与实习学生进行轻松而又细致的交流，深入了解实习学生入职岗位、学生的工作表现、思想动态、住宿生活等情况，对同学们在实习过程中遇到的问题及困难进行了现场的指导。通过交流，走访老师了解到实习学生通过短期的岗前培训，能很快适应并出色完成岗位工作。

    通过此次走访，看到了学生们的成长，掌握了学生实习状态，了解了企业的人才需求，同时也为烹饪专业人才培养方案制定积累了一手资料。

    文/图 何和龙     审稿/ 王强