为使同学们更加深入、详细的了解酒店行业动态，2019年3月14日，旅游系辅导员焦倩雯带领酒店管理（3+2）181班的同学们前往三亚金都蔚景温德姆酒店进行为期一天的专业课程学习。

    一大早同学们便满怀热情的来到学校门口，列队整齐的等待酒店大巴。三亚金都蔚景温德姆酒店的总经理助理李莹不禁感叹：“同学们太好学了，希望我们的课程能加深他们对酒店行业的了解，更加热爱自己的专业。”

同学们列队等候出发

    本次课程的主题为西餐服务，主讲人是三亚金都蔚景温德姆酒店的餐饮部罗总监及西餐厅吴经理。上午，两位老师深入浅出的为大家讲解西餐服务的基本知识与待客技巧，下午，两位老师亲自为同学们示范西餐摆台方法与口布折叠的技巧，并指导大家进行实践。同学们在课上注意力集中，积极参与练习，课堂气氛十分活跃。

吴经理示范桌布摆放

    伴随着一天学习的结束，同学们依旧沉浸在专业的西餐文化知识中，依依不舍的与两位老师道别，希望在下次课程中能学到更丰富的知识。

        文/图 焦倩雯  审稿/周文哲