——《客房运营》课程简介

    《客房运营》是酒店管理专业的核心课程，该课程的培养目标是使学生在未来酒店管理工作中具备客房运营与管理能力。它能让学生在进入酒店实习工作之前熟悉酒店客房部门的运转，学生通过在星级酒店客房部的现场实操及锻炼，能够掌握酒店客房对客服务基本技能及基层管理能力。
    本课程结合酒店客房服务与管理工作的实际，由客房管理概况、客房设备管理、客房对客服务质量管理、客房安全管理、客房运营管理、客房特殊情况处理等知识构成。使学生从完成工作项目的角度出发，具备了从事岗位操作必须掌握的知识、技能、素质，结合现场教学和知识链接，注重学生客房服务与管理能力的培养。
    《客房运营》课程可以帮助学生达到高星级酒店客房部基层管理人员的岗位任职要求，使学生具备在客房部工作的对客服务技能，管理能力及沟通协调能力。学生在校内每周将得到至少8小时的客房对客服务技能及管理基础知识的学习，在酒店将有为期十二周的实践学习酒店客房部门经营运转管理能力的培养。

酒店客房经理指导我系学生进行客房实践活动

我系学生在省级技能大赛中取得优异成绩

    当理论知识与实操技能相结合，学生可以更好地走向社会，迅速适应社会对人才的需求。

    文/图 周文哲 王文佳  审稿/周文哲