2017年1月9日，海南省职业院校技能大赛赛项说明会在海南经贸职业技术学院举行，酒店管理专业教师杨戈参加了中餐主题宴会设计的赛项说明会。

海南经贸职业技术学院

    说明会上，举办方详细讲解了中餐主题宴会设计的竞赛内容、方式、流程规则、评分细则，并对各院校参赛负责人提出的问题进行解答。

举办方和各院校参赛负责人讨论竞赛细则

    会后，举办方和各院校参赛负责人一起参观了比赛场地。此次赛项说明会为各院校参赛负责人和团队提供了充分而必要的竞赛信息，为即将举办的技能大赛做好充分的准备。

中餐主题宴会设计比赛场地

图/文 杨戈