2016年11月3日至6日，我院旅游系酒店管理专业副主任周文哲老师参加由蓬莱市葡萄与葡萄酒局主办，济南大学泉城学院承办的2016年度葡萄酒《品酒师》国家职业资格培训考试。

    本次考试鉴定工作是在烟台市职业鉴定中心的精心组织领导下，本着“公开、公平、公正、客观、严谨”的原则，按照《品酒师国家职业标准》要求，对参考人员分别进行理论考试鉴定和实践品酒考试鉴定。在实践品酒考试鉴定中，参考人员必须在限定的时间内对来自中国、法国、澳大利亚、美国、智利、西班牙、南非等不同国家不同知名葡萄酒产区的十几款不同品种、不同类型、不同年份、不同工艺的葡萄酒进行盲品，并对每款酒的类型、品种、外观、香气、滋味和典型性等进行辨识与描述。

    国家一级品酒师、国家品酒师职业资格鉴定考评委员、山东省葡萄酒文化产业基地主任、蓬莱产区酿酒师协会特邀顾问、法国女性葡萄酒协会会员、济南大学泉城学院院长助理、蓬莱葡萄酒学院苏东平院长，为学员们做了葡萄酒理论知识的系列培训并对国内外不同产区、不同品种、不同类型的40余款葡萄酒进行了系统品评与分析；魏晓岩老师为学员们做了基础感官阈值培训。

    经过四天的培训及考试，我院旅游系周文哲老师获得了葡萄酒高级《品酒师》国家职业资格证书。                                          

图/文 周文哲